ΚΡΑΤΗΣΗ Καλέστε μας
MENU

Τα Nέα μας

15 Ιουνίου: Βραδιά οίνου/γεύσης με τα κρασιά του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη

06.06.2018

Μία ακόμα ιδιαίτερη βραδιά με πρωταγωνιστή το κρασί διοργανώνουμε την Παρασκευή, 15 Ιουνίου. Μετά το αφιέρωμα στο Ασύρτικο που κάναμε τον Απρίλη, αυτή τη φορά υποδεχόμαστε τα κρασιά του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη! Τέσσερα κρασιά και ένα απόσταγμα από το ιστορικό οινοποιείο που μετράει σχεδόν 30 χρόνια ζωής και μας συνοδεύει με ετικέτες όπως ο Αμέθυστος και το θρυλικό Château Julia από την εποχή που το απαρτχάιντ δεν είχε ακόμα λήξει και η Νταϊάνα ήταν ζευγάρι με τον Κάρολο…

Ο πρωτοπόρος Κώστας Λαζαρίδης ήταν ο πρώτος που ασχολήθηκε με τη συστηματική παραγωγή κρασιού στη Δράμα. Έφτιαξε το Οινοποιείο τού Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη στην Αδριανή το 1992 και αυτό της Οινότριας Γης στο Καπανδρίτι σχεδόν 20 χρόνια αργότερα. Θα δοκιμάσουμε κρασιά και από τις δυο περιοχές και  θα διαπιστώσουμε το πως η διαφορά κλίματος επηρεάζει τον χαρακτήρα του τελικού προϊόντος. Ταυτόχρονα, θα γευθούμε δυο blends και δυο single vineyard κρασιά καθώς και ένα απόσταγμα από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. 

Όλα αυτά με τη βοήθεια και τις εξηγήσεις της ακούραστης sommelier μας Μαρίας Δελήτσικου που ζευγαρώνει τους θησαυρούς του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη με τις δημιουργίες του σεφ Μάνου Γαρνέλη σε ένα wine paired menu που σχεδιάστηκε ειδικά για αυτή τη βραδιά. 

  • Πράσινη σαλάτα, baby ρόκα, σπανάκι, ροδάκινο, κροκέτα ξινομυζήθρας Κρήτης, βασιλικός
    Domaine C. Lazaridi “Αμέθυστος Λευκός”, Sauvignon Βlanc/Ασύρτικο, Δράμα ‘17 
  •  Ταρτάρ Τόνου με ανανά, κόλιανδρο και finger lime
    Domaine C. Lazaridi,“Chateau Julia”, Chardonnay, Δράμα ‘17 
  •  Καλαμάρι σχάρας, κους κους με βανίλια Μαδαγασκάρης και σαφράν
    Κ. Λαζαρίδης Merlot Single Vineyard, Δράμα ‘17 
  •  Picanha από αρνάκι Βόνιτσας με μους καπνιστής μελιτζάνας, ψητή τομάτα και σάλτσα BBQ
    Domaine C. Lazaridi “Οινότρια Γη”, Cabernet Sauvignon/Αγιωργίτικο, Καπανδρίτι Αττικής ‘16 
  • Κανταΐφι με μους λευκής σοκολάτας με γλυκολέμονο, κόκκινα φρούτα και παγωτό τριαντάφυλλο
    Domaine C. Lazaridi, Απόσταγμα Σταφυλής, “Methexis” Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Δράμα 

Τιμή €50/άτομο

Κρατήσεις στο 210 7210501 ή εδώ.

Vassilenas

Έχουμε νέα!

Θέλετε να ενημερώνεστε για το «τι μαγειρεύουμε»; Να είστε οι πρώτοι που θα μαθαίνετε για τις οινικές βραδιές που διοργανώνουμε; Να βλέπετε λαχταριστές φωτογραφίες από τα νέα μας πιάτα; Εγγραφείτε …

ΕΓΓΡΑΦΗ