Google Maps Call us Την Πέμπτη, 7 Φεβρουαρίου υποδεχόμαστε το Κτήμα ΑΛΦΑ στην πρώτη βραδιά οινογευσίας του 2026.
Το Κτήμα ΑΛΦΑ είναι το αποτέλεσμα συνεργασίας δύο οραματιστών, του αμπελουργού 2ης γενιάς Μάκη Μαυρίδη και του οινοποιού – οινολόγου Άγγελου Ιατρίδη που στοχεύουν στην ανάδειξη και προβολή του Ελληνικού αμπελώνα και οίνου σε παγκόσμιο επίπεδο.
Με βαθιά πίστη στη βιώσιμη ανάπτυξη, το Κτήμα ΑΛΦΑ μεταμόρφωσε το οικοσύστημα του Αμυνταίου και δημιούργησε μέσα σε περίπου 20 χρόνια μία αμπελουργική κιβωτό. Η επένδυση στην έρευνα και την ανάπτυξη το καθιστά σήμερα έναν από τους πιο τεχνολογικά προηγμένους αμπελώνες στην Ευρώπη, προσφέροντας οίνους-ορόσημο που διακρίνονται για τη συνέπεια και την ποιότητά τους.
Ο σεβασμός στη φύση σε συνδυασμό με την ποιότητα διασφαλίζουν ότι η παραγωγή πραγματοποιείται με την εφαρμογή των πλέον ήπιων αμπελουργικών και οινοποιητικών διαδικασιών, οι οποίες βασίζονται στα πιο καινοτόμα διεθνή πρότυπα.
Ο «Βασίλαινας» έχει τη χαρά να σας προσκαλέσει την Πέμπτη, 5 Φεβρουαρίου σε μια λαμπερή βραδιά οινογνευσίας, με οικοδεσπότες το εμβληματικό ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ και τον Άγγελο Ιατρίδη.
Στρείδια
Anda Lune Vine Rosé Ξινόμαυρο Extra Brut ΝV
Ταραμοσαλάτα «Βασίλαινας» / τραγανές αραβικές πίτες
Aegean tiradito / φαγκρί σε μαρινάδα εσπεριδοειδών, αβοκάντο, σαλικόρνια
Κτήμα ΑΛΦΑ, Λευκός Sauvignon Blanc 2025, ΠΓΕ Φλώρινα
Φιλέτο τόνου / πλιγούρι, μελιτζάνα
Κτήμα ΑΛΦΑ Ροζέ Ξινόμαυρο Single Vineyard ΣΚΑΤΖΟΧΟΙΡΟΣ 2024, ΠΟΠ Αμύνταιο
Φιλέτο φαγκρί φρικασέ / χόρτα εποχής, σελινόριζα, beurre blanc
Κτήμα ΑΛΦΑ, Οικοσύστημα Μαλαγουζιά Single Block ΛΑΤΥΠΕΣ 2024, ΠΓΕ Φλώρινα
Βοδινό μάγουλο / μανέστρα, μανιτάρια, αρσενικό Νάξου
Κτήμα ΑΛΦΑ, Ξινόμαυρο Reserve Single Block ΜΠΑΡΜΠΑΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΛΑΙΑ ΚΛΗΜΑΤΑ 2022, ΠΟΠ Αμύνταιο
Μπακλαβάς / Κρέμα φιστίκι, κανέλα, χειροποίητα φύλλα μπακλαβά
Κτήμα ΑΛΦΑ, ΩΜΕΓΑ ΟΨΙΜΟΣ ΤΡΥΓΗΤΟΣ 2021, ΠΓΕ Φλώρινα
Τιμή: 65€/άτομο
Κρατήσεις στο 210 7210501 ή μέσω του site.
Περιορισμένος αριθμός θέσεων.
Παρακαλούμε, κατά τη στιγμή της κράτησης, να μας ενημερώνετε ότι πρόκειται για την βραδιά οινογευσίας.
