Εσκαρόλ, ρόκα, μαριναρισμένα ξερά σύκα, ψητό απάκι,
λιαστή τομάτα, ξύγαλο Σητείας, χαρουποπαξίμαδα, βινεγκρέτ χαρουπόμελου
Τοματίνια, ρόκα, αβοκάντο, πράσινα λαχανικά και μυρωδικά εποχής
φασολάκια, φινόκιο, baby πατάτα, εστραγκόν
σερβίρεται με αραβικές πίτες
λάιμ, τσίλι, τρούφα, καπνιστή μαγιονέζα
χρένο, κρόκος αβγού, αγιολί παστουρμά
βινεγκρέτ από ψητά πικάντικα λεμόνια
πατάτα Νάξου, τρούφα, απάκι Κρήτης
φάβα, γλυκόξινη αλμύρα, μελάνι σουπιάς, σουτζούκι
τομάτα, παλαιωμένο ξύδι, σταφίδα, κουκουνάρι, δενδρολίβανο
καπνιστή τομάτα, βασιλικός
αλιάδα με κρόκο Κοζάνης, πικάντικη πολίτικη σαλάτα
κολοκύθι, λαχανικά εποχής, βινεγκρέτ μάραθου
ροβίτσα, κινόα, φύκια, αβοκάντο, κόλιανδρος
τσιγαριαστά χόρτα, σάλτσα αγκινάρας, αβγοτάραχο
πλιγούρι, μελιτζάνα, harissa, σάλτσα σταφίδας με λεμόνι
νιόκι τραχανά, καρίκι Τήνου, παντζάρι, μανιτάρια εποχής
Κρέμα λουίζας, μπισκότο βανίλιας, μαρέγκα γιαουρτιού,
compote και sorbet από φρούτα του δάσους
μους από πραλίνα σοκολάτας, κρέμα καραμελωμένης λευκής σοκολάτας,
καρπός κακάο, μαρμελάδα και sorbet από κουμκουάτ
κρέμα βανίλιας, παγωτό κανέλας, chips και ζελέ από μέλι
Παρακαλώ ενημερώστε μας για τυχόν τροφικές σας αλλεργίες ή δυσανεξίες.
Παρακαλούμε στα Σχόλια της κράτησης να μας ενημερώσετε για ενδεχόμενες διατροφικές - διαιτητικές ιδιαιτερότητες.
Η κράτησή σας ισχύει αφού επιβεβαιωθεί με email.
ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Δευτέρα - Σάββατο 19.00-00.00, Κυριακή 13.00-17.30