Google Maps Call us βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μάνης, χειροποίητος πελτές από πομοντόρια Σαντορίνης
Τομάτα Bραυρώνας, αγγουράκια Κνωσού, γλυστρίδα, ελιές,
πίκλα κρεμμυδιού, χαρουποπαξίμαδα, ξύγαλο Σητείας
Κολοκύθι, ψητή πιπεριά, μάραθος, ραπανάκια,
αβοκάντο, vinaigrette μυρωδικών, Νιώτικο σαγανάκι
ψητό προζυμένιο ψωμί
μοσχολέμονο, τρούφα, τσίλι
αβοκάντο, φύκια, ξινόμηλο
πολέντα, μετσοβόνε, κάπαρη, πίκλα σινάπι, αγριοράπανο
τραγανές αραβικές πίτες
Φάβα από λαθούρι, μαρμελάδα κάπαρης
τσιγαρέλι με μελάνι σουπιάς, οσπριοσαλάτα, chorizo
γκρεμολάτα μοσχολέμονου, σταφίδες, κουρκουμάς
τομάτα, παλαιωμένο ξύδι, σταφίδα, κουκουνάρι, δενδρολίβανο
μελιτζανοσαλάτα, ψητά πομοντόρια, harissa
καπνιστή τομάτα, βασιλικός
σκορδαλιά με φιστίκι Αιγίνης, παντζάρια στη θράκα
μελιτζάνα, μανιτάρια εποχής, τραγανό κρεμμύδι, σάλτσα bbq
μανέστρα, αρσενικό Νάξου
ψητά αμπελοφάσουλα, πουρές μαϊντανόριζας, κάπαρη, ελιά
χυλοπίτες, ζωμός kaffir lime, κρόκος Κοζάνης, κολοκύθι
λαχανικά εποχής
(ανάλογα με τη διαθεσιμότητα)
λαχανικά εποχής
(ανάλογα με τη διαθεσιμότητα)
Σχάρας – Γιουβετσάκι – Αχνιστό
παλαιωμένο κεφαλοτύρι από την Ίο, ωρίμανσης άνω των 16 μηνών. Από 80% γίδινο και 20% πρόβειο γάλα
βραβευμένο τυρί, με ζύμωση άνω των 10 μηνών, τοποθετημένο κατά τους 2 τελευταίους μήνες σε ελαιόλαδο και ντόπια αρωματικά βότανα. Από 100% αγελαδινό γάλα
κεφαλοτύρι της Νάξου, με βουτυρένια και απαλή υφή, που αποτέλεσε το πρώτο ελληνικό Π.Ο.Π. προϊόν.
Από αιγοπρόβειο μη παστεριωμένο γάλα, σε αναλογία 70% κατσικίσιο-30% πρόβειο
τυρί από τους Κούμους Ρεθύμνου, μακράς ωρίμανσης, με ελαφρύ, αλλά πλούσιο και ευχάριστο
άρωμα. Από 100% νωπό πρόβειο γάλα
ημίσκληρο κρασοτύρι, παρασκευασμένο μέσα σε μούργα τοπικού κρασιού. Από 100% κατσικίσιο γάλα
Μπισκότο σαμπλέ, κρέμα λευκής σοκολάτας με δυόσμο,
μαρέγκα compotée από φρούτα εποχής, παγωτό λεμονόχορτο
Μους από πραλίνα σοκολάτας, κρέμα καραμελωμένης
λευκής σοκολάτας, sorbet μοσχολέμονο
Παρακαλώ ενημερώστε μας για τυχόν τροφικές σας αλλεργίες ή δυσανεξίες.
Παρακαλούμε στα Σχόλια της κράτησης να μας ενημερώσετε για ενδεχόμενες διατροφικές - διαιτητικές ιδιαιτερότητες.
Η κράτησή σας ισχύει αφού επιβεβαιωθεί με email.
ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Δευτέρα - Σάββατο 18.30 - 23.30