Τιμή: 90 €/άτομο
Το μενού μπορεί να συνδυασθεί με κρασί.
Τιμή wine pairing: 35 €/άτομο.
Amuse bouche
Σούπα
χειμερινές ρίζες, μελάνι σουπιάς, σολομός
Καβούρι
ξινόμηλο, σελινόριζα
Φαγκρί
σέσκουλα, αχινός, sabayon lemongrass
Black Angus Sirloin Steak
νιόκι, πορτσίνι, νιώτικο τυρί
Kάστανο
μους λευκής σοκολάτας, μύρτιλο, σμέουρο, παγωτό κάρδαμο
Παρακαλούμε στα Σχόλια της κράτησης να μας ενημερώσετε για ενδεχόμενες διατροφικές - διαιτητικές ιδιαιτερότητες.
Η κράτησή σας ισχύει αφού επιβεβαιωθεί με email.
ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Δευτέρα - Σάββατο 19.00-00.00Ενώ μένουμε ανοιχτοί στο πάρκο Μαδρίτης όλο το καλοκαίρι, το ΒασίλαιναςBlue άνοιξε στην Αντίπαρο και σας περιμένει κάθε μέρα με καλοκαιρινή διάθεση και με τις γεύσεις που αγαπήσατε!