43€/άτομο
Το μενού γευσιγνωσίας μπορεί να συνδυασθεί με κρασί.
Τιμή wine pairing: 20€/άτομο (5 συνδυασμοί/ποτήρια).
σερβίρεται με αραβικές πίτες
Ψαρόσουπα με σαφράν, τομάτα και σελινόριζα
σαλάτα μαυρομάτικα, μους καπνιστής τσακώνικης μελιτζάνας και μαρμελάδα τομάτας με λουκάνικο Δράμας
πουρές κουνουπίδι, λαχανικά εποχής και vinegraitte μοσχολέμονου με κύμινο
με καπνιστή τομάτα και βασιλικό
κρέμα παστουρμά, ραγού μανιταριών και ψητά κρεμμύδια
μπάλες bitter σοκολάτας με κρέμα λευκής σοκολάτας, φοντάν, κόκκινα φρούτα και σορμπέ φραμπουάζ
Το μενού γευσιγνωσίας σερβίρεται ανά άτομο και δεν συνδυάζεται με παραγγελία à la carte.
ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Δευτέρα – Σάββατο 13.00 - 00.30