VASSILENAS BLUE

ΠΡΩΙΝΟ | BRUNCH 

σερβίρεται από 09.00 πμ -13.00μμ

Pastry Basket 10/18€
Προζυμένιο ψωμί αργής ωρίμανσης, κρουασάν βουτύρου, baignet ζάχαρης,
μαρμελάδα, μέλι, βούτυρο, ταχίνι ολικής άλεσης

ΓΙΑΟΥΡΤΙ – ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ – PANCAKES – ΒΑΦΛΕΣ
Γιαούρτι 9€
μέλι, καρύδια
Γιαούρτι 9€
φρούτα εποχής, βρώμη 
Γιαούρτι 9€
σιρόπι σφενδάμου, αποξηραμένα σύκα, μύρτιλο, αμύγδαλα
Overnight oats 9€
γάλα βρώμης, φυστικοβούτυρο, σπόροι chia, καραμέλα, σοκολάτα, μπανάνα
Açai bowl 9,5€
ταχίνι ολικής άλεσης, γιαούρτι, καρύδα, φυστίκι Αιγίνης
Δημητριακά 8,5€
cornflakes απλά ή σοκολάτας,
αγελαδινό γάλα ή φυτικό ρόφημα
Granola μαύρης ή ruby σοκολάτας 9€
αγελαδινό γάλα ή φυτικό ρόφημα ή γιαούρτι
Pancakes ή βάφλα 9€
σιρόπι σφενδάμου, βούτυρο, καρύδια
Pancakes ή βάφλα 9,5€
πραλίνα σοκολάτα, φράουλες, crumble
Pancakes ή βάφλα 8,5€
κρέμα τυριού, σάλτσα φράουλα, φυστίκι Αιγίνης
Κρουασάν βουτύρου 5€
πραλίνα ή μαρμελάδα
Φρουτοσαλάτα 8€

ΑΥΓΑ
Αυγά ποσέ 10€ 
προζυμένιο ψωμί αργής ωρίμανσης, αβοκάντο, πράσινη σαλάτα, σπιτική μαγιονέζα (καπνιστός σολομός +2€)
Scrambled 10,5€
προζυμένιο ψωμί αργής ωρίμανσης, μπέϊκον
Καγιανάς 10,5€
προζυμένιο ψωμί αργής ωρίμανσης, τυρί φέτα, θυμάρι
Ομελέτα 9,5€
προζυμένιο ψωμί αργής ωρίμανσης, φρέσκο σπανάκι, μυρωδικά,
τυρί φέτα, πράσινη σαλάτα (λουκάνικο Αντιπάρου +2€)
Ομελέτα με ασπράδια 9€
ψωμί χωρίς γλουτένη, ψητή γαλοπούλα,
σουρωτό Πάρου, πράσινη σαλάτα
Τηγανητά αυγά (3 τμχ) 9,5€
προζυμένιο ψωμί αργής ωρίμανσης , Κερκυραϊκό νούμπουλο φουμικάδο, γραβιέρα Πάρου, τοματίνια

SANDWICH
Παστράμι 9,5€
προζυμένιο ψωμί αργής ωρίμανσης, τοματίνια, πέστο βασιλικού,
γραβιέρα Πάρου (τηγανητό αυγό +2,0€)
Blue 10€
pinsa, Κερκυραϊκό νούμπουλο φουμικάδο, αυγοσαλάτα, κόκκινο λάχανο
Σολομός 10€
προζυμένιο ψωμί αργής ωρίμανσης, κρέμα τυριού, αγγούρι, εσκαρόλ 
Vegan 9,5€
focaccia, χούμους, φρέσκα μανιτάρια, σάλτσα romesco, σπανάκι
Τοστ 5€
γαλοπούλα ή ζαμπόν, edam, πράσινη σαλάτα 

* Τα αυγά είναι βιολογικά Πάρου, οι μαρμελάδες είναι χειροποίητες, το μέλι είναι βιολογικό από το Κτήμα Σταματίου Σκοπέλου,
το ταχίνι είναι βιολογικό ολικής άλεσης Δραπετσώνας, Κοσμίδης-Γαβρίλης

Παρακαλούμε ενημερώστε μας για τυχόν τροφικές σας αλλεργίες ή δυσανεξίες.

CHEF: ΒΑΣΙΛΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
ΑΓΟΡΑΝΟΜΙΚΟΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ: ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΒΑΣΙΛΑΙΝΑΣ
ΣΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ ΦΠΑ 24% ή 13%, ΚΑΤΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ, ΚΑΙ ΔΗΜΟΤΙΚΟΣ ΦΟΡΟΣ 0,5%.
Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ, ΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ Ή ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ).
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ΠΟΤΩΝ ΣΕ ΑΤΟΜΑ ΚΑΤΩ ΤΩΝ 18 ΕΤΩΝ.