Τομάτα, αγγουράκια Κνωσού, χαρουποπαξίμαδα,
κρίταμο, γαλομυζήθρα, ελιές Καλαμών και τσακιστές Μάνης
Ρόκα, εσκαρόλες, αγκιναράκι, κολοκύθι, μυρωδικά εποχής
φασόλια μαυρομάτικα, φινόκιο, αμπελοφάσουλα
σερβίρεται με αραβικές πίτες
λάιμ, τσίλι, μαγιονέζα τρούφας
jalapenos, αβοκάντο, κίτρινο τοματίνι, αγγουράκι, κόλιανδρος
πατάτα Νάξου, τρούφα, απάκι Κρήτης
Αμοργιανή φάβα, γλυκόξινη αλμύρα, μελάνι σουπιάς, σουτζούκι Δράμας
γκρεμολάτα σταφίδας, κουρκουμάς
καπνιστή τομάτα, βασιλικός
αλιάδα με κρόκο Κοζάνης, πικάντικη πολίτικη σαλάτα
σέσκουλα, τομάτα, παλαιωμένο ξύδι, σταφίδα, κουκουνάρι, δενδρολίβανο
ροβίτσα, κινόα, φύκια, αβοκάντο, κόλιανδρος
τσιγαριαστά βλήτα, σάλτσα αγκινάρας
τοματίνια, κολοκύθι, κρόκος Κοζάνης
πλιγούρι, καπνιστή μελιτζάνα, κουκουνάρι, harissa
γιουβετσάκι με Αρσενικό Νάξου
αρωματικές πατάτες φούρνου, κοπανιστή Τήνου, τσιμιτσούρι μυρωδικών
Μούς γιαουρτιού, sorbet ροδάκινο
Crémeux σοκολάτας, αλμυρή καραμέλα, φουντούκι, sorbet λάιμ
Παρακαλώ ενημερώστε μας για τυχόν τροφικές σας αλλεργίες ή δυσανεξίες.
* Κατεψυγμένο προϊόν