GR   EN        

Μενού à la carte

Σούπες
  ΣΟΥΠΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ 8.00€
  καπνιστή κολοκύθα, βιολογικής καλλιέργειας με κάστανα και καλαμπόκι
Σαλάτες και ορεκτικά
  ΣΑΛΑΤΑ 9.50€
  πράσινη σαλάτα με μανούρι, κατίκι και vinaigrette πετιμέζι
  ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ 7.50€
  με αρωματικές μπρουσκέτες
  Η ΡΕΓΓΑ 7.50€
  καπνιστή ρέγγα σε ξύλα αγριομάραθου, καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με τραγανές πατάτες
  “Η ΠΙΤΑ ΜΑΣ” 12.50€
  παραδοσιακή ζύμη, ψητές γαρίδες με χόρτα τσιγαριαστά και κουνουπίδι
  ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΣΧΑΡΑΣ 13.50€
  με πέστο βασιλικού και πατζάρι
  ΠΑΝΤΖΑΝΕΛΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙ 6.50€
  χλιαρή σαλάτα κολοκυθάκι, κριτικό απάκι, μαρμελάδα κρεμμύδι και αυγό ποσέ
  ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟΣ ΣΟΛΩΜΟΣ 12.50€
  σολωμός με vinaigrette εσπεριδοειδών και χρένo
  ΜΑΓΟΥΛΑ ΜΟΣΧΟΥ ΓΑΣΤΡΑΣ 12.50€
  με ξινόχοντρο τραχανά Μάνης και χλωρή μυζήθρα
Κυρίως πιάτα
  ΦΙΛΕΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΥ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ 14.50€
  με πατζάρια φούρνου και μαγιoνέζα σκόρδου
  ΜΥΛΟΚΟΠΙ ΨΗΤΟ 24.00€
  ρεβύθια, μελάνι σουπιάς και σύγκλινο μάνης
  ΛΑΒΡΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ 24.00€
  με άγρια χόρτα, μύδια και αυγοτάραχο
  ΚΟΚΟΡΑΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟΣ ΑΠΌ ΤΗΝ ΜΑΝΗ 16.00€
  τραχανάς, χλωρή μυζήθρα και σάλτσα απο κοκκινιστό
  ΧΟΙΡΙΝΟΣ ΛΑΙΜΟΣ 14.50€
  σε κενό αέρος με πολέντα, άγρια μανιτάρια και σάλτσα πορτ
  ΦΙΛΕTO ΜΟΣΧΙΔΑΣ 24.00€
  με υφές σελινόριζας και πατάτες fondant
Γλυκά
  ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΙΑ 2 11.50€
  biscuit σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα και παγωτό απο τον καρπό του κακάο
  Η «ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ» 6.50€
  αρωματισμένη με μαστίχα χίου και παγωτό κανέλα
  ΑΡΜΠΑΡΟΡΙΖΑ 6.50€
  τραγανά εσπεριδοειδή, γλυκό κυδώνι και mousse κυδώνι
  ΡΙΖΟΓΑΛΟ 6.50€
  βανίλια μαγαδασκάρης,namelaka φυστίκι και σορμπέ αχλάδι
Σχεδιασμός και κατασκευή: Θάνος Λαμπρόπουλος