GR   EN        

Μενού à la carte

Σούπες
  ΣΟΥΠΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ 8.00€
  με κύμινο, κάρυ και μοσχοκάρυδο
Σαλάτες και ορεκτικά
  ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ 9.00€
  σπανάκι, ρόκα, μαριναρισμένες ψητές πατάτες, αβοκάντο, σως απο lime, wassabi και αγουρίδα
  CARPACCIO ΚΑΡΑΒΙΔΑΣ 14.00€
  μαριναρισμένη σε λεμόνι και lime, ψητή γαρίδα, baby ρόκα, αντίδια, σχινόπρασσο
  ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ 6.80€
  από λευκό ταραμά, αραβική πίτα
  ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΣΧΑΡΑΣ 13.00€
  με καπνιστή μελιτζάνα και λάδι σκόρδου
  ΤΡΙΛΟΓΙΑ ΣΟΛΩΜΟΥ 14.00€
  σολωμός καπνιστός, μαριναρισμένος σε soya sauce και ψητός σε κρούστα μπαχαρικών
  ΦΑΒΑ 5.50€
  με chutney από σταφίδες, κάπαρη και ginger
  ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ 9.50€
  με chorizo, αυγό ποσέ, κόκκινη πιπεριά, σχινόπρασο, δυόσμο και σάλτσα μανταρίνι
  ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΑΓΟΥΛΑ ΓΑΣΤΡΑΣ 14.00€
  με ξινόχοντρο τραχανά Μάνης αρωματισμένο με αγριομάραθο και chives
  ΚΟΥΝΕΛΙ ΨΗΤΟ 14.00€
  μαριναρισμένο με θυμάρι και δενδρολίβανο, πάνω σε πολέντα με βερύκοκα αρωματισμένη με άγριο μάραθο
  ΤΑΡΤΑΡ ΦΑΓΓΡΙ 14.00€
  με lime, wassabi και αρωματικά βότανα
  ΦΡΕΣΚΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ RAVIOLI 11.00€
  με μοσχαράκι μαγειρεμένο στη γάστρα και πικάντικη σάλτσα
Κυρίως πιάτα
  ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ 13.50€
  με πατζάρια φούρνου και μαγιoνέζα σκόρδου
  ΨΗΤΗ ΤΣΙΠΟΥΡΑ 19.00€
  με υφές μπρόκολου και σελινόριζας, και σως απο θυμάρι και λεμόνι
  ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ 24.00€
  ψάρι ημέρας στιφάδο, με chorizo και chives
  ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΚΟΚΚΟΡΑ 14.50€
  με ποικιλία μανιταριών, μπουκιές απο κόκκορα ραγού, λάδι τρούφας και γραβιέρα
  ΦΙΛΕTO CHAROLAIS 24.00€
  με αγγινάρες Ιερουσαλήμ, πατάτες κονφί και γλυκιά κολοκύθα
  ΑΡΝΑΚΙ ΓΑΣΤΡΑΣ 17.50€
  με λαχανικά και ριζότο με άγριο μάραθο
  ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΚΕΝΟ ΑΕΡΟΣ 12 ΩΡΩΝ 14.50€
  με δαμάσκηνα, πράσο, και αχλάδι με πιπέρι σεντσουάν
Γλυκά
  ΜΠΑΡΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 6.50€
  με σορμπέ εξωτικών φρούτων
  ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ 5.50€
  με κρέμα τυριού και σάλτσα καραμέλας
  PARFAIT ΜΕΛΙΟΥ 6.50€
  με κόκκινα φρούτα, κρεμέ πραλίνας φουντουκιού και παγωτό σοκολάτας γάλακτος
  ΜΙΛΦΕΪΓ 5.50€
  με τραγανά φύλλα κρούστας, μαστίχα, σαφράν και σως εσπεριδοειδών
Σχεδιασμός και κατασκευή: Θάνος Λαμπρόπουλος